Pempek Dos (tanpa ikan), isi tumis pepaya muda, telor dan bentuk

Cara Membuat

1. 1Seperti biasa kita siapkan semua bahan.
2. 2Masukkan kepanci, terigu, air dan penyedap rasa.Aduk rata.
3. 3Masak dikompor dengan api sedang sambil di aduk pakai spatula kayu sampai seperti bubur (sumsum).
4. 4Matikan api.Biarkan sampai uap panasnya hilang.
5. 5Sekitar 25 - 30 menit--Giling bawang putih, garam sampai halus.
6. 6Masukkan ke adonan terigu tadi, masukkan telor yang dikocok lepas tadi.
7. 7Aduk merata menggunakan spatula kayu, setelah rata, Masukkan tepung sagu sedikit sedikit sambil di aduk pakai spatula.
8. 8Setelah itu aduk pakai tangan. #Janfan terlalu lama mengaduk pakai tangan.
9. 9Cukup japit" aja pakai jari-jari tangan.
10. 10Kalau kelamaan di aduk nanti pempeknya keras.--Japit-japit adonan seperti gambar no 1.
11. 11Ambil adonan secukupnya bentuk seperti no 2.
12. 12Isi dengan tumis pepaya muda atau kuning telur (sikit saja) yang di kocok.
13. 13Atau bentuk lenjer /silinder kecil.--Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
14. 14Goreng hingga warna keemasan.--Angkat.
15. 15Sajikan.
16. 16Dengan Cuko.
17. 17Maaf disini saya tidak sertakan resep Cuko.
18. 18Semoga bermanfaat ya bunda" 😊--