Pempek Adaan Ayam (resep by IG @andrianda)

Name: Pempek Adaan Ayam (resep by IG @andrianda)
Cuisine: indonesia
Ingredients: 150 gram daging ayam tanpa tulang (asli 400 gr); 1 butir telur utuh; 2 siung bawang putih (asli 4 siung); 1 sdt gula; 1 sdt garam; 65 ml santan kental kara (asli 100ml); 100 gram tepung tapioka/ kanji (asli 300 gr); secukupnya minyak untuk menggoreng

Layak MBG

Bahan

150 gram daging ayam tanpa tulang (asli 400 gr)
1 butir telur utuh
2 siung bawang putih (asli 4 siung)
1 sdt gula
1 sdt garam
65 ml santan kental kara (asli 100ml)
100 gram tepung tapioka/ kanji (asli 300 gr)
secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1Blender daging ayam, bawang putih, telur, garam dan gula bersama2. saya blender menggunakan blender biji2an (g punya food prossesor :D)--Masukkan tepung aduk2 hingga rata, masukkan santan aduk sampai tercampur rata. tekstur yang di dapat adalah lembek seperti adonan bakso.--Cetak bulat2 seperti membuat bakso (menggunakan ibu jari dan jari telunjuk, di ambil menggunakan sendok) langsung di masukkan minyak panas (di goreng yaaaa.... tidak di rebus).--Goreng dengan api kecil saja hingga kuning ke emasan, angkat sajikan dengan saus cuko kesukaan. saos botolan juga ok.--NOTE: Jika akan di frozen cukup goreng sampai kuning gading, dinginkan siap di frozen. goreng kembali jika akan disajikan.--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal