Nasi Kepal

Name: Nasi Kepal
Cuisine: japanese
Ingredients: 2 cup beras Jepang grain pendek; 2½ cup air; 1 sdt garam (untuk memasak beras); 1 sdm cuka beras; 1 sdt gula; 2 sdm pasta umeboshi; 2 sdm suwir salmon panggang; 1 sdm wijen sangrai; 1 sdt bumbu furikake; 2 lembar nori, dipotong strip

Onigiri

Bahan

2 cup beras Jepang grain pendek
2½ cup air
1 sdt garam (untuk memasak beras)
1 sdm cuka beras
1 sdt gula
2 sdm pasta umeboshi
2 sdm suwir salmon panggang
1 sdm wijen sangrai
1 sdt bumbu furikake
2 lembar nori, dipotong strip

Cara Membuat

11. Cuci beras hingga airnya jernih, rendam 30 menit, lalu masak dengan air di rice cooker.
22. Sambil menunggu beras matang, campur cuka beras dan gula; sisihkan pasta umeboshi dan suwir salmon.
33. Setelah matang, pindahkan beras ke mangkuk, aduk perlahan dengan campuran cuka dan ½ sdt garam, lalu biarkan menguap 10 menit.
44. Basahi tangan, taburi sedikit garam, ambil sekitar ½ cup beras, buat lekukan kecil, taruh ½ sdt isian (umeboshi atau salmon), dan bentuk segitiga.
55. Tempel strip nori ke sisi bawah setiap segitiga untuk memudahkan pegangan.
66. Taburi wijen sangrai dan furikake di atas onigiri yang sudah dibentuk.
77. Sajikan di suhu ruang atau bungkus satu per satu dengan plastik untuk dikonsumsi nanti.

Sumber: llm-generated