Nasi kebuli daging kambing

Name: Nasi kebuli daging kambing
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging kambing; 1 kg beras; 1 buah bawang bombay; 8 bj cengkeh; 6 bj kapulaga; 2 bunga lawang; 3 cm kayu manis; secukupnya Garam; 2 bungkus Santan kara; 2 sdm margarin; Secukupnya Bawang goreng; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar sangrai; 1 sdt merica; 1 ruas jari Jahe

Layak MBG

Bahan

1/2 kg daging kambing
1 kg beras
1 buah bawang bombay
8 bj cengkeh
6 bj kapulaga
2 bunga lawang
3 cm kayu manis
secukupnya Garam
2 bungkus Santan kara
2 sdm margarin
Secukupnya Bawang goreng
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt merica
1 ruas jari Jahe

Cara Membuat

1Tumis bawang bombay hingga harum dengan mentega lalu masukan bumbu halus--Masukkan daging kambing hingga berubah warna lalu tambahkan air,garam masak sampai daging agak lunak lalu masukkan santan kara,,setelah mendidih angkat--Cuci bersih beras masukkan beras daging kedalam mejiom cek rasa masak hingga matang--Bila belum masak bisa dikukus kembali selama 30 menit--Taburi bawang goreng sajikan dengan acar timun untuk menambah rasa--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal