indonesiaSulawesi Utaraikan-laut
≈1254 kkal · P 52g · L 30.2g · KH 193.5g (per resep, estimasi TKPI)
Mie Cakalang asli Manado
Layak MBG
Bahan
- 250 gr mie basah
- 1/2 ptg ikang cakalang / tongkol
- 2 siung bawang putih
- 5 lbr sawi hijau
- 1 btg bawang pre
- 1 buah tahu
- Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada
- Secukupnya bawang goreng utk taburan
- Secukupnya air
- Bahan sambal :
- 1 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt cuka
Cara Membuat
- 1Haluskan ikan cakalang/ tongkol lalu goreng, tiriskan--Haluskan bawang putih,iris bawang pre dan sawi,tahu di potong kotak--Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang pre lalu masukkan 1 sdm ikan cakalang/ tongkol.
- 2Tambahkan dan masukkan potongan tahu.
- 3Beri garam, kaldu jamur dan lada.
- 4Masukkan sawi.
- 5Masak hingga mendidih--Tata mie diatas piring.
- 6Tes rasa kuah, jika sudah pas siram kuah diatas mie, taburi dengan ikan cakalang /tongkol dan bawang goreng--Selamat makan 😊--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal