indonesiaAcehdaging
≈2897 kkal · P 118.3g · L 67.6g · KH 460.5g (per resep, estimasi TKPI)
Maraq kambing zeen#kita berbagi
Layak MBG
Bahan
- 1 kg kambing muda
- bumbu halus
- 8 bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- sedikit saja pala
- 1 sdt merica bubuk
- 3 kapulaga arab
- bumbu perlengkap
- 4 biji cengkeh
- sedikit kayumanis
- 2 buah bawang bombay iris tipis
- 5 buah blimbing sayur iris serong
- 3 buah tomat iris2 aja😀
Cara Membuat
- 1Presto daging kambing (kasih daun pandan biar gak bau leBus)🐐--Haluskan bumbu halus..bawang putih.kunyiy.jahe.ketumbar.jinten.pala.merica.kpulaga arab...--Tumis bumbu halus sampai harum..masukan cengkeh.kayu manis--Masukan bumbu yg di rasa sudah harum ke dalam air kaldu kambing (usahakan benar2 empuk ya)...tunggu sampai mendidih...--Masukan bawang bombay cincang.blimbing sayur.tomat ke dalam kuah maraq...koreksi rasa....tambahkan garam--Kalau di rasa udah enak..ambil piring..kita berbagi makan bersama keluarga tercinta😂😂--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal