Mangut Tongkol

Name: Mangut Tongkol
Cuisine: indonesia
Ingredients: 2 besek tongkol iris; 1/2 tempe; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 cabe rawit; 3 cabe merah besar; 2 sdt garam; 2 sdt gula; Royco ayam; Santan; Lengkuas; 2 lembar daun salam

Layak MBG

Bahan

2 besek tongkol iris
1/2 tempe
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 cabe rawit
3 cabe merah besar
2 sdt garam
2 sdt gula
Royco ayam
Santan
Lengkuas
2 lembar daun salam

Cara Membuat

1Goreng stengah matang tempe dan tongkolnya--Iris2 semua bahan--Tumis semua bahan yg sudah diiris2 hingga layu--Masukkan sedikit air dan masukkan tempe dan tongkol nya, aduk hingga tercampur bumbunya--Tutup dan tunggu smp mendidih dan bumbunya meresap--Masukkan santan dan gula garam serta royco ayam sesuai selera--Aduk hingga rata dan cicipi, tutup hingga mendidih dan smp agak nyemek--Hidangkan dengan nasi anget--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal