Krengseng Daging + Telur ala ala Bunda

Name: Krengseng Daging + Telur ala ala Bunda
Cuisine: indonesia
Ingredients: 0.5 kg Daging Kambing/Sapi (aku rebus dulu ya bun...); 6 butir Telur Ayam (rebus); Bumbu halus:; 5 butir Bawang Merah; 6 butir Bawang Putih; 4 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar bubuk; Sejumput Jintan; 1 ruas jari Kunyit; 5 buah Cabe Merah Besar; 1 ruas jari Lengkuas; Bahan tambahan:; 10 buah Cabe rawit biarkan utuh; 1 sdm Petis yg enak; secukupnya Kecap Manis; sesuai selera Gula pasir; Secukupnya Garam; sedikit Penyedap rasa; 3 lembar Daun Jeruk; 1 batang Daun Serai; 3 lembar Daun Salam

Layak MBG

Bahan

0.5 kg Daging Kambing/Sapi (aku rebus dulu ya bun...)
6 butir Telur Ayam (rebus)
Bumbu halus:
5 butir Bawang Merah
6 butir Bawang Putih
4 butir Kemiri
1 sdt Ketumbar bubuk
Sejumput Jintan
1 ruas jari Kunyit
5 buah Cabe Merah Besar
1 ruas jari Lengkuas
Bahan tambahan:
10 buah Cabe rawit biarkan utuh
1 sdm Petis yg enak
secukupnya Kecap Manis
sesuai selera Gula pasir
Secukupnya Garam
sedikit Penyedap rasa
3 lembar Daun Jeruk
1 batang Daun Serai
3 lembar Daun Salam

Cara Membuat

1Daging yg sdh direbus potong kotak2/sesuai selera--Telur yg sdh direbus dikupas & dikerat2 (agar bumbu meresap)--Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk-daun salam-daun serai-cabe rawit--Setelah tercium bau harum, tambahkan air (sedikit saja)-petis-kecap-garam-penyedap-gula pasir--Masukkan potongan daging & telur rebus--Biarkan mengental kuahnya & koreksi rasa...--Tralalaaaaaaa.... krengseng ala ala siap dinikmati... selamat mencoba bun...--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal