indonesianulltelur
≈2293 kkal · P 79.8g · L 168.4g · KH 120.4g (per resep, estimasi TKPI)
Kare Telur Tahu Sederhana
Layak MBG
Bahan
- 3 butir telur rebus
- 1 potong tahu (bagi menjadi 4 bagian potong segituga)
- Bumbu
- 6 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas laos
- 1 ruas sere
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunir
- 2 buah miri
- 2 batang daun jeruk
- 1 batang daun salam
- 1 sendok ketumbar
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya air
- secukupnya santan kental dan cair
Cara Membuat
- 1Goreng tahu dan telur yg sudah di rebus--Masukkan ke dalam blender bawang merah bawang putih kencur kunir miri ketumbar dan 1 daun jeruknya--Geprek laos dan sere--Tumis bumbu yang sudah di blender hingga harum lalu masukkan daun jeruk daun salam laos dan sere.
- 2Setelah itu masukan sedikit air, santan cair, garam, gula, lada, tahu dan telur.--Setelah dirasa sudah wangi dan mulai matang masukkan santan kental.--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal