Kambing Rica-Rica (tanpa bau plengus kambing)

Name: Kambing Rica-Rica (tanpa bau plengus kambing)
Cuisine: indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing paha; bumbu d tumbuk kasar; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 25 cabe merah kriting; bumbu; 10 cabe rawit d biarkan utuh; 1 ruas jari jahe d keprek; 1 batang serei d keprek; 1 / sdt garam; 4 sdm minyak goreng; 700 cc air untuk merebus daging; bila suka vitsin

Layak MBG

Bahan

500 gr daging kambing paha
bumbu d tumbuk kasar
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
25 cabe merah kriting
bumbu
10 cabe rawit d biarkan utuh
1 ruas jari jahe d keprek
1 batang serei d keprek
1 / sdt garam
4 sdm minyak goreng
700 cc air untuk merebus daging
bila suka vitsin

Cara Membuat

1Cuci bersih daging kambing kemudian rebus dengan api kecil lebih kurang 30 menit--Di tempat terpisah panaskan minyak tumis semua bumbu--Setelah itu masukkan daging yang sudah d rebus beserta air sisa rebusan--Masak kembali sampai air menyusut sekitar 20 menit dengan api kecil--Angkat dan siap d sajikan--Selamat mencoba masakan kambing rica-rica--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal