Kambing Rica-Rica 😑

Name: Kambing Rica-Rica 😑
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging kambing (potong kotak kecil atau besar sesuai selera); 70 ml air; 1 sdm gula; 3 sdt minyak goreng; bumbu :; 5 bh cabe merah besar; 5 siung bawang merah; 1 cm jahe; 1/2 bh tomat merah; 1/2 sdm garam

Layak MBG

Bahan

1/4 kg daging kambing (potong kotak kecil atau besar sesuai selera)
70 ml air
1 sdm gula
3 sdt minyak goreng
bumbu :
5 bh cabe merah besar
5 siung bawang merah
1 cm jahe
1/2 bh tomat merah
1/2 sdm garam

Cara Membuat

1Bungkus daging kambing yang sudah dipotong dengan daun pepaya (supaya ga keras) sebelumnya beri perasan jeruk nipis biar ga bauuu yah--Panaskan minyak, masukkan garam.
2Masak hingga kental (karamel).
3Lalu masukkan bumbu halus, masak hingga wangi.--Masukkan daging kambing, masak hingga daging lunak dan berubah warna, tambahkan air sedikit demi sedikit.--Tunggu hingga bumbu meresap ya...
4Matikan api, sajikan.--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal