Kambing kuah gurih

Name: Kambing kuah gurih
Cuisine: indonesia
Ingredients: 300 gr daging kambing, iris2 tipis, rebus smp empuk, kemudian pukul2 supaya empuk; 5 siung bawang putih; 2 btr kemiri; 1 sdt merica; 1 sdm ketumbar; 1 btg serai; 1 lbr daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 mata asem; 1/2 butir gula jawa; 1/2 buah tomat iris2; 1 btg sereh geprek; secukupnya garam

Layak MBG

Bahan

300 gr daging kambing, iris2 tipis, rebus smp empuk, kemudian pukul2 supaya empuk
5 siung bawang putih
2 btr kemiri
1 sdt merica
1 sdm ketumbar
1 btg serai
1 lbr daun salam
2 lembar daun jeruk
2 mata asem
1/2 butir gula jawa
1/2 buah tomat iris2
1 btg sereh geprek
secukupnya garam

Cara Membuat

1Haluskan bumbu2 seperti bawang putih, merica, ketumbar garam.
2Tumis hingga harum.
3Resep ini emg tanpa bwg merah, tp hasilnya ttp endeus.. setelah harum boleh tambahkan sereh, daun salam daun jeruk,tomat, cabe,asem Jawa, beri air tunggu smp bumbu meresap.
4Kl air sudah agak surut matikan api, dan siap disajikan.
5Ini praktis dan enak, bisa dimakan pake kuahnya atopun digoreng pake nasi anget2.. 😚--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal