Kambing Domba goreng/panggang simpel

Name: Kambing Domba goreng/panggang simpel
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 kilo daging domba/kambing; Bumbu halus (blender); 6 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay ukuran sedang; 2 ruas telunjuk kunyit; 2 ruas telunjuk jahe; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 buah asam kandis; secukupnya Garam; Secukupnya Gula atau micin; Secukupnya Air (batasan airnya sampai daging terendam)

Layak MBG

Bahan

1 kilo daging domba/kambing
Bumbu halus (blender)
6 siung bawang putih
1 buah bawang bombay ukuran sedang
2 ruas telunjuk kunyit
2 ruas telunjuk jahe
5 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 buah asam kandis
secukupnya Garam
Secukupnya Gula atau micin
Secukupnya Air (batasan airnya sampai daging terendam)

Cara Membuat

1Blender semua bahan kecuali daun daunan dan asam kandis--Rebus air dengan bumbu halus, daun2an dan asam kandis sampai mendidih--Masukan daging kedalam air rebusan bumbu yg sudah mendidih, tutup tidak usah diaduk2 selama 1 jam dengan api kecil--Goreng atau panggang sesuai selera, maem deh--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal