Ikan patin palembang, seger

Name: Ikan patin palembang, seger
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin, potong,5 bagian, kepala sisihkan; 1 buah jeruk nipis; 1/2 nanas, potong2; 10 buah cabe rawit; 1 buah serai, geprek; 1 ruas lengkuas,geprek; 2 lb daun salam; 2 lb daun jeruk; 1 buah tomat, iris; 6 buah bawang merah, iris; 4 buah bawang putih; 1 ruas kunyit, iris; 1 ruas jahe, geprek; 1 btg.daun bawang; secukupnya air; garam, gula, penyedap

Layak MBG

Bahan

1 ekor ikan patin, potong,5 bagian, kepala sisihkan
1 buah jeruk nipis
1/2 nanas, potong2
10 buah cabe rawit
1 buah serai, geprek
1 ruas lengkuas,geprek
2 lb daun salam
2 lb daun jeruk
1 buah tomat, iris
6 buah bawang merah, iris
4 buah bawang putih
1 ruas kunyit, iris
1 ruas jahe, geprek
1 btg.daun bawang
secukupnya air
garam, gula, penyedap

Cara Membuat

1Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar--Sangrai tanpa minyak, bawang putih, bawang merah sampai harum--Masukan bumbu lainnya, aduk sebentar, tuangkan air biarkan mendidih, masukan ikan patin--Setelah cukup matang, masukan nanas, tomat, daun bawang, koreksi rasa--Siap disajikan hangat--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal