NNutriGo
EN
japaneseutama· 4 porsi

≈115 kkal · P 9.7g · L 8.5g · KH 2.5g (per resep, estimasi TKPI)

Pangsit Jepang

Gyoza

Pangsit Jepang
Foto: Rocky Masum This work was made by Masum-al-Hasan Rocky and released under the license(s) stated below. Please feel free to use it for any purpose as long as you credit Masum-al-Hasan Rocky as author and follow the terms of the chosen license. If you use this work outside of the Wikimedia projects, I would very much like to get a note from you. Thanks!, CC BY-SA 4.0 · wikimedia-commons

Bahan

  • 200 g daging babi giling
  • 150 g sawi putih, diiris halus
  • 2 batang daun bawang, dicincang halus
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 sdt jahe segar, diparut
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm sake
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica putih
  • 30 kulit gyoza

Cara Membuat

  1. 1Campurkan sawi putih, daun bawang, bawang putih, dan jahe; bumbui dengan garam dan merica, lalu peras untuk mengeluarkan kelebihan air.
  2. 2Dalam mangkuk, campurkan daging babi giling dengan kecap asin, minyak wijen, sake, dan sayuran yang sudah disiapkan hingga rata.
  3. 3Taruh 1 sendok teh isian di tengah setiap kulit, lipat, dan lipat pinggirannya untuk merekatkan.
  4. 4Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang, tambahkan tipis lapisan minyak, dan susun gyoza dengan sisi datar ke bawah; goreng hingga bagian bawah berwarna kecokelatan.
  5. 5Tuang dengan hati-hati 1/4 cangkir air ke dalam wajan, tutup, dan kukus gyoza selama 4–5 menit hingga isian matang sempurna.
  6. 6Buka tutup dan lanjutkan memasak hingga air menguap dan bagian bawah menjadi renyah lagi.
  7. 7Sajikan hangat dengan saus cocolan terbuat dari kecap asin, cuka beras, dan sedikit minyak cabai.

Sumber: llm-generated