indonesianullikan-laut
≈2842 kkal · P 21.2g · L 37.1g · KH 615.9g (per resep, estimasi TKPI)
Gurami Bakar Pedas (teflon)
Layak MBG
Bahan
- 1 ekor gurami (700gram)
- 1 buah jeruk nipis
- secukupnya Garam
- secukupnya kecap
- Bumbu Ikan Goreng (dihaluskan) :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 4 cm kunyit
- secukupnya Garam
- Bumbu Bakar Pedas
- 3 siung bawang merah (diiris)
- 2 siung bawang putih (diiris)
- 10 cabe merah besar (dihaluskan)
- 5 cabe rawit (dihaluskan)
- jahe (dihaluskan)
- daun jeruk
Cara Membuat
- 1Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis.
- 2Diamkan -+ 15 menit.--Lumuri ikan dengan bumbu ikan goreng, diamkan -+15 menit.--Goreng Ikan (Opsional) sampai mateng/garing sesuai selera.--Bumbu pedas : Tumisnbawang merah dan putih sampai harum,masukkan daun jeruk, cabe dan jahe yg telah dihaluskan,Beri sedikit air (agar tidak kering), tambahkan kecap dan garam.
- 3Tes rasa--Bakar ikan diatas teflon, sambil diberi bumbu pedas yang telah ditumis.--Siap dihidangkan😊.
- 4Selamat mencoba--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal