indonesiaSumatera Utaraikan-laut
≈893 kkal · P 116.3g · L 28.7g · KH 38.9g (per resep, estimasi TKPI)
Gulai ikan bawal campur udang
Layak MBG
Bahan
- 250 gr ikan bawal
- 300 gr udang
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 potong kunyit
- secukupnya Ketumbar
- 1/2 buah kelapa (parut)
- secukupnya Cabai rawit
- secukupnya Garam
Cara Membuat
- 1Bersihkan ikan dan udang nya--Haluskan (blender) bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar jadi satu--Setelah itu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi.. masukkan ikan terlebih dahulu, setelah itu masukkan udang nya kemudian.
- 2Masukkan cabai rawit untuk pelengkap--Jangan lupa kelapa yang telah diparut, di blender untuk diambil santan nya.. dan masukkan santan dan garamnya kedalam tumisan bumbu tersebut.
- 3Kemudian dikasih perasanya--Aduk terus jangan sampai santan nya pecah.. tunggu sampai mendidih dan mateng--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal