Chicken Chili Glaze

Name: Chicken Chili Glaze
Cuisine: indonesia
Ingredients: 400 gram Ayam (3 paha utuh); 2 sdm Blueband; 3 sdm Sambal Surabaya #lihatresep (sambal lain jg bisa); 150 ml Santan (150 air + 1 sachet santan bubuk); 1 buah daun salam, daun jeruk. Seiris tipis lengkuas; 1 sdt palm sugar; 1 sdt air asam jawa (lemon)

Layak MBG

Bahan

400 gram Ayam (3 paha utuh)
2 sdm Blueband
3 sdm Sambal Surabaya #lihatresep (sambal lain jg bisa)
150 ml Santan (150 air + 1 sachet santan bubuk)
1 buah daun salam, daun jeruk. Seiris tipis lengkuas
1 sdt palm sugar
1 sdt air asam jawa (lemon)

Cara Membuat

1Buka paha ayam hingga tulangnya kelihatan, taburi sedikit garam dan merica bubuk, ini agar cepat matang, meresap bumbunya dan rata bakar panggangnya--Panaskan Mentega, pan Ayam dikedua sisi hingga agak kering, masukkan Sambal Surabaya, dan bumbu" lain, serta santan.
2Masak sktr 10 mnt--Grill ayam diatas Pan yg sangat Panas hingga bolak baliknya gosong..--Voila,... potong" ayam agar mudah dimakan (tulangnya tetap), Siram dengan Bumbu yg sedang kering, sajikan dgn Nanas dan Taburan Daun Ketumbar agar lebih Segar,.. enjoy your Lunch..--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal