Cassata Siciliana

Name: Cassata Siciliana
Cuisine: italian
Ingredients: 2 cangkir keju ricotta; 1 cangkir gula; 2 telur; 1 sdt ekstrak vanili; 1 cangkir krim kental; 1 cangkir ceri maraschino, ditiriskan dan dicincang; 1 cangkir pistachio manis, dicincang; 1 1/2 cangkir ladyfingers (savoiardi); 1 cangkir keju mascarpone; 1/2 cangkir gula halus; 1/2 sdt ekstrak almond; 1/2 cangkir anggur marsala manis; 1/2 cangkir parutan cokelat; 1/2 cangkir kacang pistachio, dicincang

Bahan

2 cangkir keju ricotta
1 cangkir gula
2 telur
1 sdt ekstrak vanili
1 cangkir krim kental
1 cangkir ceri maraschino, ditiriskan dan dicincang
1 cangkir pistachio manis, dicincang
1 1/2 cangkir ladyfingers (savoiardi)
1 cangkir keju mascarpone
1/2 cangkir gula halus
1/2 sdt ekstrak almond
1/2 cangkir anggur marsala manis
1/2 cangkir parutan cokelat
1/2 cangkir kacang pistachio, dicincang

Cara Membuat

11. Panaskan oven ke 350°F (180°C). Olesi dan taburi tepung pada loyang ukuran 9x13 inci.
22. Dalam mangkuk, kocok ricotta, gula, telur, dan vanili hingga halus. Aduk perlahan krim kental.
33. Dalam mangkuk terpisah, campur mascarpone, gula halus, dan ekstrak almond hingga halus.
44. Susun setengah ladyfingers di loyang, siram dengan anggur marsala, lalu ratakan setengah campuran ricotta. Ulangi dengan sisa ladyfingers, anggur, dan ricotta.
55. Ratakan campuran mascarpone merata di atas lapisan ricotta. Taburi dengan ceri dan pistachio cincang.
66. Panggang selama 35-40 menit, atau hingga pinggirnya berwarna keemasan. Biarkan dingin sepenuhnya.
77. Sebelum disajikan, taburi parutan cokelat dan pistachio cincang di atasnya.
88. Potong berbentuk persegi dan sajikan.

Sumber: llm-generated