Cakalang kuah kuning

Name: Cakalang kuah kuning
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan cakalang ukuran sedang; 6 siung bawang merah,; 5 siung bawang putih; 2 sdt ketumbar sangrai; 3 cm kunyit,; sesuai selera cabe rawit; 1/2 sdt merica,; 1/2 sachet penyedap bila suka; 3 lbr daun jeruk purut,; 1 sdt garam,; 2 lbr daun salam,; 1 batang serai ambil putihnya memarkan; 2 cm lengkuas memarkan; 1/2 sdt gula pasir

Layak MBG

Bahan

1 ekor ikan cakalang ukuran sedang
6 siung bawang merah,
5 siung bawang putih
2 sdt ketumbar sangrai
3 cm kunyit,
sesuai selera cabe rawit
1/2 sdt merica,
1/2 sachet penyedap bila suka
3 lbr daun jeruk purut,
1 sdt garam,
2 lbr daun salam,
1 batang serai ambil putihnya memarkan
2 cm lengkuas memarkan
1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

1Bersihkan ikan cakalang dan potong" lumuri garam n jeruk nipis diamkan 10 menit--Haluskan semua bahan, kecuali daun salam, daun jeruk, lengkus, serai,.--Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai,garam,gula pasir,penyedap rasa sesuai selera, lengkuas, hingga harum dan masukkan ikan cakalang yg telah d bersihkan n di lumuri garam,n jeruk..masak hingga matang--Setelah matang boleh tambahkan daun kemangi, cabe rawit,tomat sebagai hiasan--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal