indonesiaSumatera Selatanikan-laut
≈1307 kkal · P 103.9g · L 15.8g · KH 209.2g (per resep, estimasi TKPI)
Bawal laut balado
Layak MBG
Bahan
- 500 gram Ikan bawal laut
- Bumbu halus :
- 8 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 biji Tomat
- 12 buah Cabe merah
- Cabe rawit secukupnya (optional)
- 2 lembar Daun salam
- Bumbu ikan :
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Bawang merah
- secukupnya Bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
Cara Membuat
- 1Lumuri ikan dengan cuka/jeruk nipis rendam hingga 10menit--Haluskan bumbu ikan rendam ikan dengan bumbu krg lebih 15 menit--Goreng ikan hingga matang angkat sisihkan--Haluskan bumbu halus tumis dengan api kecil--Setelah harum masukkan daun salam, garam dan gula--Koreksi rasa jika sudah pas masukkan ikan--Lalu angkat dan sajikan--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal