Baso tempe mercon

Name: Baso tempe mercon
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 1/2 potong tempe (yg di sayur harga 2rban); 1 butir telur ukuran besar; 6 sdm tepung terigu; 6 sdm tepung kanji/tapioka; 1/2 sdm garam halus; 1/2 sdt lada bubuk; # bahan saus #; 4 butir bawang putih; 1/2 buah bombay besar; 15 bji cabai merah (sesuaikan); secukupnya daun bawang; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saos tiram; 1-2 sdm kecap manis; minyak secukupnya untuk menggoreng & menumis bumbu

Layak MBG

Bahan

1 1/2 potong tempe (yg di sayur harga 2rban)
1 butir telur ukuran besar
6 sdm tepung terigu
6 sdm tepung kanji/tapioka
1/2 sdm garam halus
1/2 sdt lada bubuk
# bahan saus #
4 butir bawang putih
1/2 buah bombay besar
15 bji cabai merah (sesuaikan)
secukupnya daun bawang
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm saos tiram
1-2 sdm kecap manis
minyak secukupnya untuk menggoreng & menumis bumbu

Cara Membuat

1Potong Tempe lalu kukus hingga matang, lalu haluskan--Haluskan bawang Putih lalu campur dengan Tempe halus & kedua tepung (terigu + kanji) msukan 1 butir telur lada & garam aduk sampai tercampur rata cicip sedikit koreksi rasa,
2lalu panaskan air bentuk bulat* adonan lalu rebus di air menddih hingga mengambang & matang, tiriskan--Panaskan minyak lalu goreng baso dalam minyak panas hingga kekuningan, tiriskan--Tumis bumbu hingga harum tambahkan lada garam & gula masukan saos tiram & kecap aduk rata beri setengah gelas air lalu masukan baso gorengnya tunggu hingga air asat & hampir mengering tes rasa, baso tempe siap di hidangkan--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal