indonesiaJawa Tengahunggas
≈763 kkal · P 62.9g · L 40.2g · KH 13.1g (per resep, estimasi TKPI)
Baso lohoa ayam
Layak MBG
Bahan
- 1/4 kg daging ayam giling
- 1 batang wortel parut halus
- 1/2 bks soun kecil rendam air panas lalu cincang
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 btr telur putihnya saja
- Sayuran sop
- Garam, merica, kaldu jamur
- Kecap asin
- optional Telur puyuh,
- optional Jamur kuping,
Cara Membuat
- 1Campur ayam giling, wortel parut, soun cincang, putih telur, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, beri garam, merica dan kaldu jamur dikira-kira saja, aduk rata--Siapkan air untuk merebus, tunggu sampai mendidih, masukkan sayuran sop, kecilkan api, bentuk bulatan baso dengan tangan, saya tambahkan isian telur puyuh yg sudah direbus, lakukan sampai adonan baso habis--Jika sudah matang baso akan mengambang, besarkan api, beri bumbu kuah, kecap asin, garam, merica, kaldu jamur, koreksi rasa--Saya tambahkan sisa soun dan jamur kuping di kuah sop--Matikan api dan baso siap disantap,,,, yummy.... 😋😋😋😋😋--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal