Balado Terong Tempe Bakso

Name: Balado Terong Tempe Bakso
Cuisine: indonesia
Ingredients: 2 buah terong, potong sesuai selera; 10 butir bakso; 1/8 papan tempe; 2 batang serai, geprek; minyak goreng; 🍃🍃 bumbu halus; 10 siung bawang merah; 3 siung bawang putih ukuran kecil, klo besar 2 aja; 6 buah cabai merah; 6 buah cabai rawit; 1 buah tomat besar; 1 sdt terasi; secukupnya gula, garam, penyedap

Layak MBG

Bahan

2 buah terong, potong sesuai selera
10 butir bakso
1/8 papan tempe
2 batang serai, geprek
minyak goreng
🍃🍃 bumbu halus
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih ukuran kecil, klo besar 2 aja
6 buah cabai merah
6 buah cabai rawit
1 buah tomat besar
1 sdt terasi
secukupnya gula, garam, penyedap

Cara Membuat

1Goreng tempe, terong dan bakso, sya tumis di teflon dg api kecil dan sedikit minyak hingga semua layu dan matang. sisihkan.--Haluskan bumbu halus, saya lebih suka uleg kasar, bukan apa-apa, karna tangannya pegel mau ngalusin :v--Tumis bumbu dg sedikit minyak, masukkan serai, tumis hingga benar-benar matang, berubah warna, dan wangiii skali. masukkan terong dkk, aduk rata, koreksi rasa. angkat.--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal