Balado Teri Kacang Tempe

Name: Balado Teri Kacang Tempe
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 buah Tempe potong2 dan goreng kering; 1/4 kg kacang tanah, rendam dengan air 1 jam lalu goreng; Teri secukupnya atau sesuai selera (saya 2 bungkus); 2 cm lengkuas digeprek; 1 cm jahe digeprek; 1 lbr daun salam; 2 lbr daub jeruk; secukupnya Kecap; 4 sdm gula pasir; 1 sdm gula merah; secukupnya Masako; Bumbu Halus :; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 8 buah cabe merah; 7 buah cabai kecil; 1 bungkus terasi ABC

Layak MBG

Bahan

1 buah Tempe potong2 dan goreng kering
1/4 kg kacang tanah, rendam dengan air 1 jam lalu goreng
Teri secukupnya atau sesuai selera (saya 2 bungkus)
2 cm lengkuas digeprek
1 cm jahe digeprek
1 lbr daun salam
2 lbr daub jeruk
secukupnya Kecap
4 sdm gula pasir
1 sdm gula merah
secukupnya Masako
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
8 buah cabe merah
7 buah cabai kecil
1 bungkus terasi ABC

Cara Membuat

1Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe masak hingga harum.--Setelah harum tambah air sedikit lalu masukan masako, kecap, gula merah dan gula pasir masak hingga menjadi kental atau karamel.--Matikan kompor lalu masukan teri, tempe dan kacang yang telah di goreng terlebih dahulu.
2Aduk hingga bumbu rata.--Selamat mencoba 😘--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal