indonesiaJawa Tengahnabati
≈1398 kkal · P 34g · L 26.2g · KH 259.5g (per resep, estimasi TKPI)
Bakso tempe ayam yammiiii😘😘😘
Layak MBG
Bahan
- {~Bahan Bakso~}
- 200 gram tempe
- 100 gram dada ayam
- 100 gram tepung tapioka
- 9 siung bawang putih
- Secukup nya lada bubuk
- Secukup nya garam & gula
- 100 ml air es
- 1 butir telur
- {~Bahan tumisan~}
- 1 buah bawang bombai iris2
- 3 siung bawang putih haluskan
- 1 sdt lada bubuk
- 2 buah cabe merah besar iris iris
- Secukup nya daun bawang & seledri potong2
- 2 sdm Saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- Secukup nya gula & garam
Cara Membuat
- 1Kukus tempe dan haluskan/uleg,,,, haluskan daging ayam dan bawang putih,,,--Kemudian campur semua bahan bakso kecuali air es dan telur,,, aduk jadi satu koreksi rasa,,--Setelah tercampur tambahkan telur dan air es,,, siapkan air mendidih dan bolat2 kan adonan,, masukan kedlm air mendidih dan seterus nya hingga habis,,,--Rebus hingga mengapung,,, setelah matang angkat tiriskan,,,--Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan,,,--Tumis bawang putih,, lada,, b.bombai,, cabe,,, masukan saus tiram dan bakso goreng nya,, oseng2 tambahkan kecap, gula, garam,,,, koreksi rasa,,,--Siap sajikan,,, 😘😘😘 SELAMAT MENCOBA--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal