indonesiaSulawesi Utaraunggas
≈2200 kkal · P 133.5g · L 98g · KH 189.2g (per resep, estimasi TKPI)
Ayam rica-rica level 5
Layak MBG
Bahan
- 1/2 kg daging ayam
- 1/2 ons cabe keriting
- 10 biji cabe rawit
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah daun bawang cincang kasar
- secukupnya Minyak goreng
- 1 sendok jahe halus
- 1 sendok lengkuas halus
- 1 sendok bawang putih halus
- 1 sendok bawang merah halus
- secukupnya Garam
- Dan kaldu rasa ayam
Cara Membuat
- 1Cuci bersih ayam yang sudah dipotong--Masukan ayam kedalam kuali beserta bumbu halus lainya--Ungkap ayam sampai air nya habis--Haluskan cabe keriting,bawang merah,bawang putih,dan cabe rawit--Masukan minyak goreng secukupnya,goreng ayam terlebih dahulu sampai kuning keemasan--Setelah digoreng,selanjutnya bumbu-bumbu yg sudah dihaluskan ditumis sampai harum masukan daun bawang cincang--Beri sedikit kaldu ayam--Setelah bumbu masak,masukan ayam kedalamnya--Selamat mencoba ya..--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal