Ayam Penyet Bumbu Sambal Korek (🍗Simpel)

Name: Ayam Penyet Bumbu Sambal Korek (🍗Simpel)
Cuisine: indonesia
Ingredients: Ayam ungkep :; 1/2 kg ayam; 1/2 bks Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood; 3/4 gls air; Minyak utk menggoreng; Sambal Korek:; 40 bh cabe rawit, kurleb; 4 bh bawang putih; 1/2-1 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir; 7 sdm minyak panas ex gorengan ayam

Layak MBG

Bahan

Ayam ungkep :
1/2 kg ayam
1/2 bks Bumbu Racik Ayam Goreng Indofood
3/4 gls air
Minyak utk menggoreng
Sambal Korek:
40 bh cabe rawit, kurleb
4 bh bawang putih
1/2-1 sdm garam
1/2 sdm gula pasir
7 sdm minyak panas ex gorengan ayam

Cara Membuat

1Buat ayam ungkepnya, campur ayam, bumbu & air, aduk rata, diamkan sesaat, lalu masak, sampai air susut--Goreng ayam, jgn terlalu kering, angkat, lalu penyet/gebug di ulekan, jgn hancur bgt ya..
2Kesian ayamnya 😂, Tata ayam dipiring--Lalu Buat sambal koreknya, uleg bawang putih, cabe, garam & gula pasir, agak kasar, lalu panaskan minyak gorengan ayam tadi, ambil 7 sendok, tuang ke ulekan, ulek lagi hingga cabe & minyak nyampur rata, koreksi rasa--Siramkan sambal diatas ayam...
3Yummmy dech, pedas...
4Sajikan dg nasi panas & lalapan, pasti ngebul deh...--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal