indonesiaJawa Tengahunggas
≈3941 kkal · P 142.6g · L 294.8g · KH 179.8g (per resep, estimasi TKPI)
Ayam masak kemangi
Layak MBG
Bahan
- 1 kg ayam, potong2
- Sereh, geprek
- Daun salam
- 1 genggam daun kemangi
- Daun bawang
- Kaldu jamur
- 2 sdm air jeruk nipis/lemon
- Garam
- Bumbu halus
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- 8 butir kemiri
- Minyak u menumis
Cara Membuat
- 1Cuci bersih ayam, tiriskan--Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan daun salam.
- 2Tumis sampai matang--Masukkan ayam, aduk rata--Tambahkan air secukupnya, masak sampai ayam empuk--Tambahkan garam dan kaldu jamur, tes rasa--Masukkan air jeruk, aduk rata.--Tambahkan daun bawang dan daun kemangi.--Siap deh...--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal