Ayam Goreng Terasi

Name: Ayam Goreng Terasi
Cuisine: indonesia
Ingredients: Bahan :; 1/2 kg ayam (sy pake broiler); Minyak goreng; Bumbu rendaman ayam :; 4 siung bawang putih; 2 ruas jahe; 1 sdm terasi; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; Tepung baluran ayam :; 3 sdm tepung sagu; 3 sdm tepung beras; 2 sdm maizena; 1 sdt lada; 1 sdt baking powder; Sejumput garam

Layak MBG

Bahan

Bahan :
1/2 kg ayam (sy pake broiler)
Minyak goreng
Bumbu rendaman ayam :
4 siung bawang putih
2 ruas jahe
1 sdm terasi
1 sdm garam
1 sdt kaldu jamur
Tepung baluran ayam :
3 sdm tepung sagu
3 sdm tepung beras
2 sdm maizena
1 sdt lada
1 sdt baking powder
Sejumput garam

Cara Membuat

1Potong ayam sesuai selera n kerat2.
2Balurkan merata bumbu rendaman.
3Simpan di kulkas minimal 3 jam--Taruh tepung baluran di toples, tutup n dishake agar tercampur rata--Panaskan minyak dg api kecil agar matang merata--Ambil ayam masukkan ke toples tepung, balurkan sambil dicubit2 biar keriting--Goreng satu per satu, tunggu hingga satu sisi kecoklatanhhmmh lalu balik.
4Goreng hingga matang.
5Sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal