Ayam goreng lado mudo 🐓

Name: Ayam goreng lado mudo 🐓
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 lembar daun salam; 1 tangkai serai memarkan; 2 cm lengkuas memarkan; 500 ml air; Bumbu halus 👇; 5 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 sdm ketumbar; 2 cm jahe; 1 1/2 sdt garam; 3 butir kemiri; Bumbu lado 👇; 100 gr cabe hijau; 10 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 1/4 sdm garam; 75 ml minyak

Layak MBG

Bahan

1 ekor ayam
3 lembar daun salam
1 tangkai serai memarkan
2 cm lengkuas memarkan
500 ml air
Bumbu halus 👇
5 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1 sdm ketumbar
2 cm jahe
1 1/2 sdt garam
3 butir kemiri
Bumbu lado 👇
100 gr cabe hijau
10 butir bawang merah
2 butir bawang putih
1/4 sdm garam
75 ml minyak

Cara Membuat

1Rebus ayam,bumbu halus,salam,serai & lengkuas sampai bumbu meresap.angkat & dinginkan--Goreng ayam sampai kekuningan lalu tiriskan.sisihkan--Blender semua bahan lado jangan terlalu halus--Tumis blenderan lado hingga harum & matang lalu masukan potongan ayam aduk-aduk sampai bumbu rata--Sajian siap di nikmati dengan nasi hangat 😉--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal