indonesiaSumatera Baratunggas
≈996 kkal · P 41.8g · L 24.2g · KH 157.5g (per resep, estimasi TKPI)
Ayam Goreng Balado
Layak MBG
Bahan
- 4 potong ayam (disini sy pake sayap karena tinggal nyisa ini)
- Bumbu ayam goreng :
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Bumbu penyedap
- Air
- Bumbu balado :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 bh cabe merah
- 3 bh cabe rawit (boleh lebih kalo mau pedes bgt)
- Tomat
- Gula pasir
- Garam
- Mecin
Cara Membuat
- 1Cuci bersih ayam--Haluskan bawang merah, bawang putih untuk bumbu ayam goreng lalu tumis tambahkan dengan royco/masako dan air masukan ayam biarkan sampai bumbu meresap lalu goreng ayam nya--Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat sampai halus lalu tumis bumbu untuk balado tambahkan bawang daun/kemangi lalu beri bumbu penyedap, garam, gula pasir secukupnya--Masukan ayam yg telah digoreng td kedalam bumbu balado aduk sampai rata pada semua ayam, setelah tercampur matikan kompor dan makanan siap disajikan--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal