Ayam dan telur bumbu bali

Name: Ayam dan telur bumbu bali
Cuisine: indonesia
Ingredients: 4 potong paha ayam (1/2kg); 3 butir telur rebus; 3 lb daun salam; 3 lb daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdt merica; secukupnya Royco; Bumbu halus :; 10 bh cabai merah keriting; 2 bh cabai rawit setan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe

Layak MBG

Bahan

4 potong paha ayam (1/2kg)
3 butir telur rebus
3 lb daun salam
3 lb daun jeruk
1 ruas lengkuas geprek
1/2 sdt garam
1 sdt gula
2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica
secukupnya Royco
Bumbu halus :
10 bh cabai merah keriting
2 bh cabai rawit setan
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas jahe

Cara Membuat

1Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek sampai harum.--Masukan ayam yg sudah dicuci bersih dengan telur rebus--Tambahkan air secukupnya--Tambah gula, garam, merica, royco, kecap.--Tunggu sampai bumbu meresap dan air agak asat.--Icipi rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan.--Hidangkan bersama nasi hangat dan krupuk... mantab sekaliiii.....--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal