Ayam Cabe Ijo

Name: Ayam Cabe Ijo
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam broiler potong 8 bagian; 1 sdm air jeruk nipis; 2 sdt garam; 3 sdm minyak goreng utk menumis; 2 lbr daun jeruk; 1 batang sereh di geprek; Bumbu Halus :; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe hujau besar; 5 buah cabe rawit hijau; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 3 butir kemiri; secukupnya Garam dan gula pasir

Layak MBG

Bahan

1 ekor ayam broiler potong 8 bagian
1 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
3 sdm minyak goreng utk menumis
2 lbr daun jeruk
1 batang sereh di geprek
Bumbu Halus :
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabe hujau besar
5 buah cabe rawit hijau
1 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
3 butir kemiri
secukupnya Garam dan gula pasir

Cara Membuat

1Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan, biarkan selama 15 menit.--Goreng ayam dengan minyak panas hingga kuning keemasan.--Tumis bumbu yg telah di haluskan masukan daun jeruk, dan serehnya, aduk rata masak terus hibgga bumbu matang dan keluar aromanya.--Masukan ayam yg telah di goreng sebelumya aduk rata, kalau perlu boleh tambahkan air sedikit agar bumbu meresap.--Cek rasanya, bila telah matang taruh di piring saji,ayam goreng cabe ijo siap disantap...----

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal