Ayam Bumbu Bali

Name: Ayam Bumbu Bali
Cuisine: indonesia
Ingredients: 0,5 kg ayam kota yg sudah di potong menjadi 5 bagian; 5 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 5 bh cabe rawit merah; 3 bh cabe keriting merah; 1 bh tomat; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 1,5 bh kemiri; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis

Layak MBG

Bahan

0,5 kg ayam kota yg sudah di potong menjadi 5 bagian
5 bh bawang merah
2 bh bawang putih
5 bh cabe rawit merah
3 bh cabe keriting merah
1 bh tomat
1 cm jahe
2 cm lengkuas
2 lembar daun jeruk
1,5 bh kemiri
secukupnya Gula merah
secukupnya Garam
secukupnya Kecap manis

Cara Membuat

1Rebus ayam dengan garam kurang lebih 20 menit,--Sembari menanti ayam empuk, tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, cabe keriting, kemiri, dan tomat--Tumis bumbu bersama gula merah dan daun jeruk dan lengkuas yg telah digeprek hingga harum,--Kemudian masukkan ayam yg telah dtiriskan, aduk" sebentar kemudian tambahkan kaldu rebusan ayam secukupnya, koreksi rasa--Tambahkan kecap sesuai selera--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal