indonesiaBaliunggas
≈4018 kkal · P 215.4g · L 285.1g · KH 137.9g (per resep, estimasi TKPI)
Ayam Betutu
Layak MBG
Bahan
- 1 ekor ayam kampung
- 5 btr bawang putih
- 7 btr bawang merah
- 1 buah cabe merah besar
- 3 btr kemiri
- 1 ruas kunyit
- Jahe
- Kencur
- 1 sdt gula
- Garam
- Penyedap rasa (optional)
- 2 btg serai ambil putihnya, geprek
- 3 lbr daun jeruk
- 1 buah jeruk nipis
- Minyak utk menumis
Cara Membuat
- 1Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis.
- 2Sisihkan kurleb 10menit lalu cuci bersih--Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kemiri, kencur, dan jahe--Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan serai, daun jeruk.
- 3Kemudian masukan ayam td.
- 4Beri air, tambahkan gula, garam, penyedap.
- 5Masak sampai matang--Hidangkan selagi panas.
- 6Selamat mencoba--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal