Ayam bacem uenakkk

Name: Ayam bacem uenakkk
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Bumbu halusnya :; 1 1/2 sdm ketumbar sangrai; 3/4 sdt jinten; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; Bumbu lainnya :; 6 lembar daun salam; 2 buah lengkuas uk. besar, geprek; 70 gr gula merah; 4 sdm kecap manis; 1 sdm gula; 1 sdm garam/sesuai selera; 1 liter air/air kelapa; 1 sdm asam jawa, eceran dgn 100 ml air dan saring

Layak MBG

Bahan

1 ekor ayam
Bumbu halusnya :
1 1/2 sdm ketumbar sangrai
3/4 sdt jinten
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
Bumbu lainnya :
6 lembar daun salam
2 buah lengkuas uk. besar, geprek
70 gr gula merah
4 sdm kecap manis
1 sdm gula
1 sdm garam/sesuai selera
1 liter air/air kelapa
1 sdm asam jawa, eceran dgn 100 ml air dan saring

Cara Membuat

1Cuci ayam hingga bersih, potong sesuai selera, tiriskan, haluskan semua bahan bumbu halus.--Campur air, bumbu halus, dan semua bahan lainnya kecuali ayam, masak hingga mendidih, masukan ayam, masak hingga matang bumbu meresap/kuah tinggal sedikit/mengering sampai tahap ini ayam udah enak banget loh...--Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas, sebentar aja, soale cepet gosong karena kandungan gula lumayan banyak, siap disajikan dgn nasi putih dan sambal terasi, yummy.--Ini foto step by stepnya ya.--Siap disimpan dikulkas sebelum masuk pengorengan,😋😋😋--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal