Ati Ampela Tempe bumbu kecap

Name: Ati Ampela Tempe bumbu kecap
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/4 kg ati ampela; 1 kotak tempe; bumbu :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula; 2 butir kemiri; 1 kecap bango; 1/2 masako sapi

Layak MBG

Bahan

1/4 kg ati ampela
1 kotak tempe
bumbu :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 cm lengkuas (geprek)
2 lembar daun salam
1/4 sdt garam
1/4 sdt gula
2 butir kemiri
1 kecap bango
1/2 masako sapi

Cara Membuat

1Bersihkan ati ampela dan potong tempe bentuk persegi memanjang--Rebus ati ambela kira" 10 menit, tambahkan garam dikit saja. bisa dikasih jahe buat menghilangkan bau amisnya.--Goreng tempe sampai kekuningan kemudian tiriskan--Tumis bumbu yg sudah dihaluskan td hingga berbau harum. lalu masukkan air sebanyak 100 ml. biarkan sampai mendidih--Masukkan bumbu penyedap, lalu ati ampela dan tempe--Kalau suka asam bisa ditambahkan tomat 1 biji ya bun--Sudah siap. makanan lezat siap disantap--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal