Asem-asem tetelan sapi

Name: Asem-asem tetelan sapi
Cuisine: indonesia
Ingredients: 250 gram tetelan sapi; 1 1/2 kantong plastik buncis (saya beli per kantong Rp 3000,-); 2 cm lengkuas; 2 lbr daun salam; 2 buah tomat merah potong2; 8 butir bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih iris tipis; 10 buah cabe rawit utuh; 2 sdm kecap manis; 1 1/2 butir gula merah; 2 sdm asam jawa larutkan dng 1 gelas air; Secukupnya garam; Secukupnya air; 1 bungkus royco sapi

Layak MBG

Bahan

250 gram tetelan sapi
1 1/2 kantong plastik buncis (saya beli per kantong Rp 3000,-)
2 cm lengkuas
2 lbr daun salam
2 buah tomat merah potong2
8 butir bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
10 buah cabe rawit utuh
2 sdm kecap manis
1 1/2 butir gula merah
2 sdm asam jawa larutkan dng 1 gelas air
Secukupnya garam
Secukupnya air
1 bungkus royco sapi

Cara Membuat

1Cuci buncis lalu potong tipis2 serong--Cuci bersih tetelan kemudian potong kecil2--Rebus tetelan dengan api kecil (airnya kira2 1/2 panci)--Setelah tetelan matang matikan kompor.
2Kemudian mskkan buncis & tambahkan air.
3Masak kembali.--Masukkan daun salam, lengkuas, tomat, bawang merah & putih, garam, kecap manis, gula jawa & cabe rawit utuh.--Aduk2 sampe gula larut & kemudian masukkan air asam jawa.
4Terakhir tambahkan royco.
5Tes rasa jika rasa s dh pas matikan kompor.
6Dan asem2pun siap dinikmati.--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal