indonesiaJawa Tengahdaging
≈4698 kkal · P 149.1g · L 208.5g · KH 554.6g (per resep, estimasi TKPI)
Asem-asem kambing 🐐 #kitaberbagi
Layak MBG
Bahan
- 500 gr daging + tulang kambing
- 15 buah belimbing wulu (klo gk ada bisa juga pakai asam jawa)
- 5 buah Cabai hijau (iris tipis)
- 1 buah tomat uk. sedang (belah 4)
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 2 ltr air
- Bumbu halus :
- 15 buah Cabai rawit 🌶 (sesuaikan)
- 8 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
Cara Membuat
- 1Rebus air hingga mendidih.--Cuci bersih daging dan tulang, rebus hingga daging empuk--Masukan bumbu halus, belimbing wulu, cabe, tomat, gula dan garam.--Koreksi rasa. tunggu hingga bumbu meresap. siap disajikan--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal