Asem asem daging

Name: Asem asem daging
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi/kambing bisa d tmbahi dg tulang/iga (me sapi); 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 cabe rawit (sesuai selera); 1 sdt jinten; 2 cabe merah besar; 4 buah tomat (sesuai selera); 2 helai buah bawang daun; 1 ruas jahe; 3 helai daun salam; Garam; Gula; Merica; Air asam jawa; Minyak wijen; Raja rasa

Layak MBG

Bahan

1/2 kg daging sapi/kambing bisa d tmbahi dg tulang/iga (me sapi)
1 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cabe rawit (sesuai selera)
1 sdt jinten
2 cabe merah besar
4 buah tomat (sesuai selera)
2 helai buah bawang daun
1 ruas jahe
3 helai daun salam
Garam
Gula
Merica
Air asam jawa
Minyak wijen
Raja rasa

Cara Membuat

1Masak daging dan msukkan jahe dan daun salam, masak daging sampai empuk.--Cincang bawang bombay, bawang putih, bawang merah dan haluskan jinten, setelah smw d cincang tumis bumbu smpai harum dan kecoklatan.--Stelah daging empuk Masukkan bumbu tumis ke dalam daging, lanjutkan memasak biar bumbu meresap kira2 10 menit.--Stelah 10 menit, bumbui gram,gula, merica,minyak wijen, raja rasa dan jgn lupa masukkan air asam jawa...
2Tes rasa--Setelah pas, msukkan cabe rawit dan cabe merah besar, jgn lupa tomat iris2 da daun bawang.--Stelah semua sudah masukan.
3Asem2 daging siang d nikmati.--Selamat mencoba.--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal