indonesiaJawa Baratikan-laut
≈2740 kkal · P 104.3g · L 103.8g · KH 356.9g (per resep, estimasi TKPI)
Asem asem bandeng
Layak MBG
Bahan
- 1/2 kg Bandeng
- 5 biji Tahu
- 8 buah Belimbing wuluh
- 4 buah Tomat
- 10 biji Cabe
- 1 buah Jeruk nipis
- Jahe 1 ruas di geprek
- Daun bawang
- Garam
- Gula
- Bahan bumbu A (dihaluskan):
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas Kunyit
- Bahan bumbu B (di iris):
- 9 siung Bawang merah
- 4 siung Bawang putih
- 1 ruas Kunyit
Cara Membuat
- 1Bahan bumbu A (dihaluskan):
- 2Bawang merah 5 siung
- 3Bawang putih 3 siung
- 4Kunyit 1 ruas
- 5Bahan bumbu B (di iris):
- 6Bawang merah 9 siung
- 7Bawang putih 4 siung
- 8Kunyit 1 ruas--Cara memasak :
- 9Bandeng yg SDH dibersihkan lumuri jeruk nipis biar gak bau amis
- 10Tumis bumbu A yg dihaluskan setelah itu kasih air secukupnya dan masukkan tomat + belimbing wuluh--Masukkan bandeng dan tahu atur api kecil sampe mendidih setelah mendidih bumbu sudah meresap matikan kompor asem asem bandeng siap di sajikan--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal