Asem-asem ayam kampung

Name: Asem-asem ayam kampung
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (potong kecil"); 5 buah belimbing wuluh; 7 buah tomat hijau; 10 buah cabe rawit merah; 10 buah cabe rawit hijau; 7 siung bawang putih; 5 siuang bawang merah; 1 buah bawang bombay; 4 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas (sebesar ibu jari dewasa); 3 ruas jahe (sebesar ibu jari dewasa); 4 batang serai; 2 ikat kemangi; 3 batang daun bawang; 3 batang seledri; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula putih

Layak MBG

Bahan

1 ekor ayam kampung (potong kecil")
5 buah belimbing wuluh
7 buah tomat hijau
10 buah cabe rawit merah
10 buah cabe rawit hijau
7 siung bawang putih
5 siuang bawang merah
1 buah bawang bombay
4 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas (sebesar ibu jari dewasa)
3 ruas jahe (sebesar ibu jari dewasa)
4 batang serai
2 ikat kemangi
3 batang daun bawang
3 batang seledri
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa
secukupnya Gula putih

Cara Membuat

1Potong"semua bumbu" yg ada diatas kecuali daun jeruk daun salam.--Rebus bumbu"yg sdh dipotong" dengan sepanci air hingga mendidih.--Setelah mendidih masukan ayam yv sdh dibersihkan sebelum'y.tambahkan garam,gula,penyedap rasa.rebus sampe matang--Kira"sdh matang & empuk masukan kemangi,tomat hijau,belimbing wuluh,seledri dan daun bawang yg sdh dipotong",aduk rata slm 5 menit.--Setelah 5 menit koreksi rasa,angkat & siap untuk dinikmati.--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal