indonesiaDI Yogyakartanabati
≈780 kkal · P 22.3g · L 7.7g · KH 163.2g (per resep, estimasi TKPI)
21. Tempe Mercon
Layak MBG
Bahan
- secukupnya Tempe
- Bahan Halus:
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 4 cabe rawit
- 2 cabe merah
- 1/2 tomat
- Secukupnya garam + penyedap rasa
- Bahan Tepung Halus:
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1/2 ruas jari kunyit
- Secukupnya ketumbar
- Secukupnya Garam + penyedap rasa
- Bahan Tepung Cair:
- 8 sdm tepung terigu
- Irisan daun bawang
Cara Membuat
- 1Bahan halus di ulek sampai halus lalu dimasak hingga matang.--Bahan Tepung Halus ini dicampur dan diulek.--Masukkan juga ketumbarnya ya bun--Setelah semua bahan halus disisikan.
- 2Potong" tempe seperti digambar dan masukkan bahan sambal yang sudah di masak.--Tepung, daun bawang, dan bumbu halus, berikan air secukupnya dan aduk hingga halus.--Masukkan satu persatu tempe ketepung yang halus lalu goreng hingga menguning.--Sajikan selagi hangat 👌--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal