indonesiaJawa Barattelur
≈958 kkal · P 39g · L 32.8g · KH 125.1g (per resep, estimasi TKPI)
15. Telur Ceplok Lada Hitam
Layak MBG
Bahan
- 4 butir telor ayam
- Bumbu :
- 1 sachet saori lada hitam
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap inggris
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 200 ml air
- 1 buah tomat (potong dadu)
- 1/2 bawang bombay (iris memanjang)
Cara Membuat
- 1Ceplok telur satu persatu..
- 2Lalu sisihkan--Siapkan wajan beri sedikit minyak lalu tumis bawang bombay hingga harum.
- 3Masukkan saori lada hitam aduk rata.--Tambahkan air.
- 4Dan masukkan kecap asin, minyak wijen, dan lada hitam bubuk.
- 5Aduk rata hingga mendidih.--Masukkan telur yg diceplok tadi.
- 6Biarkan agar kuah agak meresap ke telur.
- 7Masukkan tomat.
- 8Aduk sebentar lalu matikan kompor.--Note : saya tambahkan lagi lada hitam bubuk biar makin berasa lg lada hitamnya.
- 9Jgn lupa cicipi rasanya.
- 10Karna penambahan lada hitamnya sesuai selera.
- 11Klo mau lebih pedas bs ditambahkan cabai rawit iris saat menumis bawang bombay.--
Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal