11. Asem asem kikil sapi pedas

Name: 11. Asem asem kikil sapi pedas
Cuisine: indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil sapi (yg sudah direbus lalu potong dadu -+1cm); 2 buah wortel; 1/4 kg baby buncis; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 siung bawang bombay; 7 biji cabe rawit; 2 biji cabe merah besar; 2 biji cabe hijau besar; 20 ml air asam jawa; 5 sdm kecap manis; 1 sachet penyedap rasa (me pakai masako sapi); 1 sachet lada bubuk; 3 sdm saos raja rasa; 1 buah tomat; 500 ml air; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng

Layak MBG

Bahan

1/4 kg kikil sapi (yg sudah direbus lalu potong dadu -+1cm)
2 buah wortel
1/4 kg baby buncis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 siung bawang bombay
7 biji cabe rawit
2 biji cabe merah besar
2 biji cabe hijau besar
20 ml air asam jawa
5 sdm kecap manis
1 sachet penyedap rasa (me pakai masako sapi)
1 sachet lada bubuk
3 sdm saos raja rasa
1 buah tomat
500 ml air
secukupnya Gula
secukupnya Garam
secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat

1Cuci bersih kikil sapi lalu rebus hingga empuk, setelah empuk angkat dan tiriskan, potong bentuk dadu -+1cm--Kupas dan potong baby buncis dan wortel bentuk dadu -+1cm juga lalu cuci bersih--Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabai--Panaskan penggorengan dan tambahkan minyak--Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay hingga harum setelah harum masukkan cabai, daun salam, lengkuas--Setelah itu masukkan wortel dan baby buncisnya tambahkan air agar mudah empuk--Lalu masukkan kecap manis, saos rajarasa merica bubuk, penyedap rasa, gula, garam dan asem jawa lalu koreksi rasa--Tunggu hingga semua bahan empuk dan bumbu sudah mulai meresap lalu tambahkan potongan tomat--Angkat dan siap disajikan--

Sumber: cookpad-kaggle-14k · tautan asal